Concept Store

L'histoire - Le Chef Onno Stijl conçoit l’association de mets et du vin comme un dialogue en bouche et en nez, fluide et constructif.
Ce Concept Store est né d’un véritable coup de foudre, entre la cuisine et le vin. 
"J'aime la force des vignes qui cherchent les meilleurs produits dans leur sol argilo calcaire pour donner son vin Bio. Je vois dans le vin Miraval la tenue d’une dame à la robe élégante et raffinée, à l’allure ample et souple qui sait se distinguer par son caractère vif et puissant." Onno

Pourquoi le Concept Store? - L’accès au domaine du Château Miraval désormais privé, a rendu difficile l’achat du vin à proximité des vignes. Le Chef Onno Stijl a eu l’idée d’accueillir les œnophiles et gastronomes sur un nouveau point de vente situé au cœur du restaurant de l’Auberge du Parc. Succombez aux saveurs d’une cuisine ensoleillée, sublimée par la subtilité du vin.

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